Klokka er 07 og morgenduggen er i ferd med å lette over Haldenkanalen. Vi på farten med jolla over Bøensfjorden – det smale beltet som binder hovedsjøene Øymark- og Aremarksjøen sammen. «Jolla» er intet mindre enn en stereotypisk kanotraver: grønn, selvsagt, og omtrent like lang som seilbåten. Det er så vidt den tar oss tørrskodd over til andre siden. Linn Charlotte gleder seg allerede til tvekamp.
Neste stopp er nemlig Indre Østfolds egen «Farmen»-gård: husmannsplassen Bøensætre, kjent fra både Farmen og Farmen Kjendis. Mon tro om det blir mulighet til å prøve seg på ordentlig øksekast?
Gården ligger idyllisk til på grensa mellom Aremark og Marker, og Hedda Kortnes og Egil Anstensrød ønsker oss velkommen inn på tunet. Bøensætre har ikke bare vært vertskap for Farmen (Kjendis), men også for den tyske versjonen Die Farm, som ble spilt inn her i 2009. Den gang jobbet Linn Charlotte tett på tyskernes backoffice i Ørje. Sommerferien gikk med til å servere mat til produksjonsteamet og slå av en prat med den tyske mentoren. Det var tider – og nå blir det spennende å se hva vertskapet sier til dagens helt spesielle Farmen-outfit.
Men først: hadde vi gjort hjemmeleksa vår skikkelig? Ekspedisjonen handlet om å se eget nabolag gjennom tropiske briller, og nå skulle smaksløkene få kjørt seg. Kunne provianten ved kanalbredden måle seg med de kortreiste delikatessene jordomseilingen hadde bydd på?
Ambisjonene om å spise så mye lokalmat som mulig tok oss verden rundt, med alt fra flaggermus, termitter og stinkefrukt til ekte «øglesett» iguana på menyen. På Marquesas-øyene i Stillehavet var det fritt fram for å jakte frittgående kylling, som etter selvslakting la til rette for et skikkelig herremåltid ute i bukta. Dengang ei – maken til seigt kjøtt skal du lete lenge etter. Kanskje like greit: høna på hekken vekket ikke engang appetitten til haiene som patruljerte ankringsplassen ved Hiva Oa.
Her på Farmen-gården slipper vi riktignok selve slakteprosessen, men mer ureist enn kalven Torleif på tallerkenen blir det vel neppe. Vi må innrømme at det lyder litt brutalt i det øyeblikket replikken faller, men nettopp måten å drifte på som Hedda og Egil står for, oser det respekt av. Tenk å være nesten helt selvforsynt – i Norge, liksom.
Hedda har flust av oppskrifter på lager. De driver økologisk landbruk basert på permakultur, og den bugnende hagen byr på alt fra selvdyrkede druer til grønn «viagra». Vi går løs på en nesten helt ureist treretters, og mens vi driver med hageshopping og kokkelerer sammen, sitter latteren løst.
Omsider får Hedda øye på hva som står trykket på ryggen av jakka til Linn Charlotte. «Kampen for tilværelsen?! Snakk om rett dresscode for anledningen.»
På jakt etter salat til gjeddeburgerne i jumbo-grønnsakshagen er det Heddas tur til å ta en spansk en: «Her har vi hestemynte. Dette er en av de beste kurene mot hormonsvingninger hos oss damer.»
Til slutt klarer hun ikke å dy seg og kikker bort på Paul: «Denne vil jeg anbefale å ta med på jordomseiling. Og hvisom atte – dersom atte det er litt ugreit – så får du bare servere litt av den!»
På plass på kjøkkeneti får vi på oss forklær, og sammen med vertskapet diskes det opp et deilig trerettersgilde, toppet med Haldenkanalens egen Pinot Noir og Chardonnay i glasset.
Så tørkes støvet av den svære dartskiva – og økseduellen kan begynne!!!
